Blog
Các món ăn truyền thống khi tổ chức Tất Niên công ty
Thời điểm cuối năm đối với các công ty, doanh nghiệp việc tổ chức tất niên có ý nghĩa lại trở nên vô cùng quan trọng. Một bữa tiệc ngon lành, đầy đặn và ấm cúng được nhiều đơn vị doanh nghiệp coi là lời tri ân sâu sắc gửi tới nhân viên. Thực đơn trong tiệc tất niên ngoài những món ăn hiện đại thì những món ăn truyền thống vẫn được xuất hiện và chú trọng. Sau đây là gợi ý các món ăn truyền thống được mọi người thưởng thức khi tổ chức tất niên.
Vì sao các doanh nghiệp tổ chức tất niên công ty?
Tất niên là buổi tiệc được các doanh nghiệp tổ chức vào cuối năm. Đây là dịp để nhân viên, nhà quản lý có cơ hội giao lưu, gặp gỡ sau một năm làm việc vất vả và thành công. Sự giao lưu chia sẻ như thế sẽ có tác dụng gắn kết sự thân thiện, đoàn kết giữa các nhân viên và giữa nhân viên với các cấp lãnh đạo công ty.
Cũng trong năm làm việc miệt mài, thì tất niên là cơ hội để nhân viên nhận được sự tuyên dương của ban lãnh đạo công ty. Hơn nữa với những gia đình có con nhỏ thì việc nhận được quà tất niên từ ban lãnh đạo công ty sẽ là điều tuyệt vời, giúp gắn kết nhân viên với công ty. Đối với một nhà quản lý giỏi việc chọn lựa nhân tài đã khó nhưng giữ được nhân tài lại càng đòi hỏi sự tinh tế, khéo léo.
Tổ chức ngày tất niên vui nhộn và ấm áp mang tăng tinh thần làm việc hang hái vào năm mới đến thông qua việc nhân viên cảm nhận được sự quan tâm của nhà quản lý. Trong buổi lễ tất niên, cũng là dịp giúp các công ty quảng bá thương hiệu, doanh nghiệp cực kỳ hữu hiệu khi có sự tham dự của các khách hàng, đối tác trước đây.
Xem thêm : ý nghĩa của việc tổ chức tất niên
Vì sao doanh nghiệp chú trọng thực đơn khi tổ chức tất niên?
Bên cạnh những yếu tố như địa điểm tổ chức hay hoạt động trong tiệc thì cách lên thực đơn cũng quyết định thành công cho tiệc tất niên của công ty. Nếu bạn tổ chức tại nhà hàng thì công việc này quá đơn giản, bạn chỉ cần lựa chọn những món ăn theo ý thích hoặc nghe tư vấn từ quản lí nhà hàng.
Lưu ý lựa chọn thực đơn đa dạng và gồm nhiều phần như món khai vị với súp hoặc gỏi, tiếp đến là các món mặn hấp dẫn và cuối cùn là món tráng miệng, hoa quả trái cây. Lựa chọn thêm những loại thức uống phong phú với rượu bia, nước ngọt, nước khoáng,…
Tại các công ty, khu công nghiệp, tiệc tất niên thường được tổ chức với số lượng mâm cỗ lớn, trên dưới 200 mâm. Chính vì thế, đặc thù của nấu tiệc cho các đơn vị này là phải đáp ứng đủ số lượng mâm cỗ theo yêu cầu với chất lượng cao. Việc này đòi hỏi sự kết hợp nhuần nhuyễn từ khâu lên thực đơn đến hoàn thành số lượng và phong cách phục vụ.
Những món ăn truyền thống khi tổ chức tất niên là gì?
Những món ăn truyền thống trong khi tổ chức tất niên thường là những mâm cỗ với mức giá giao động từ vài trăm lên đến vài triệu. Những mâm cổ tròn đầy, đặc sắc với những ý nghĩa riêng là thực đơn giá trị đối với người thưởng thức.
Mâm cỗ tân cổ giao duyên: Gà quay mật ong - bê xào sả ớt - tôm chiên trứng muối - cá diêu hồng hấp xì dầu - nem hải sản - nộm thập cẩm - rau củ quả luộc - xôi vò hạt sen - canh chua hải sản.
Trong mâm cỗ này phải kể đến những món ăn thực sự ấn tượng và kì công, mang lại nhiều khoái cảm chinh phục vị giác của người thưởng thức.
- Gà quay mật ong:
Gà được tẩm ướp nguyên liệu đậm vị rồi quay trong lò than hoa, giúp các phần ức, lưng và hai cánh chín vàng đều. Từng miếng thịt gà vàng óng với lớp da giòn rụm, thịt bên trong chín mềm vừa phải, hương vị ngọt ngào và đậm đà sẽ khiến những ai ăn qua một lần sẽ nhớ mãi không quên.
- Bê xào sả ớt:
Món gà này dường như rất hợp với bê xào sả ớt thơm cay đúng vị. Thịt bê tươi ngon sau chế biến sẽ mềm ngọt, da bê giòn sần sật không bị dai hay ngán.
- Cá diêu hồng hấp xì dầu
Cá diêu hồng hấp xì dầu là món ăn được yêu thích bởi vị thơm ngon béo ngậy, ngọt đậm đến từ thịt cá, hòa quyện với các gia vị gừng, xì dầu, thìa là và sả. Món cá này dường như thú vị hơn khi thưởng thức cùng tôm chiên trứng muối vị mặn, ngọt, bùi lạ miệng.
- Nộm thập cẩm
Nộm thập cẩm trong bàn tiệc được chế biến từ nhiều loại hoa quả, rau củ, ăn rất thanh mát, hợp khẩu vị. Thực đơn này sẽ thêm phần trọn vẹn khi thực khách thưởng thức xôi vò hạt sen - một món ăn đòi hỏi sự tinh tế và cầu kỳ.
Khi tổ chức tiệc tất niên công ty, các mâm cỗ chuyên món cũng là một trong những thực đơn được công ty chọn lựa.
Mâm cỗ chuyên món: Tiết canh lợn mán - dồi lòng - lợn mán hấp - lợn mán xào lăn - lợn mán nướng chả - lợn mán om tỏi - xương lợn mán om măng - lẩu lợn mán - lợn quay nguyên con.
- Tiết canh lợn mán với vị ngọt mát, phù hợp với những buổi tiệc đông người, được kết hợp với lợn mán hấp vị thanh khiến thực khách ăn hoài không ngán.
- Lợn mán xào lăn là một món đặc biệt nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa độ ngọt sắc đến từ thịt cùng chút ngậy từ da lợn.
- Trên bàn tiệc cũng không thể thiếu sự xuất hiện của đĩa lợn mán nướng chả được yêu thích bởi vị bùi mà không hề khô. Lợn mán om tỏi kích thích vị giác của bất kỳ ai bằng hương sắc rất riêng. Vị bùi của tỏi hòa quyện với miếng thịt mềm mà vẫn giữ nguyên chất ngọt dù đã trải qua thời gian chế biến khá dài.
Bữa tiệc sẽ thêm phần trọn vẹn bởi sự góp mặt của món lợn mán quay nguyên con, chín vàng với phần da giòn rụm, phần thịt mềm ngọt trọn vị.
Dịch vụ tổ chức tất niên công ty chuyên nghiệp tại đâu?
Thực đơn với các món ăn truyền thống bắt mắt, đậm đà hương vị quê hương sẽ giúp người dùng cảm thấy thân quen và gần gũi. Tuy nhiên để lên một thực đơn hoàn hảo với các món ăn truyền thống đòi hỏi sự cầu kì trong cách nấu thì không phải là điều dễ dàng. Các công ty cần sự hỗ trợ của các đơn vị tổ chức tất niên cho doanh nghiệp mình.
Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn và sự thôi thúc mang đến nhiều hơn sự ấn tượng, độc đáo tới đông đảo thực khách, Rạng Danh Việt cung cấp dịch vụ tổ chức tất niên công ty mang lại trải nghiệm trọn vẹn và ý nghĩa cho khách hàng tham dự buổi tiệc vào ngày cuối năm.
Dịch vụ tổ chức sự kiện cho các công ty, doanh nghiệp với các món ăn truyền thống ngon và lạ, sân khấu đẹp mắt, không gian ấm cúng… nhằm đem đến sự hài lòng và phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
Bằng kinh nghiệm phục vụ nhiều doanh nghiệp lớn, các khu công nghiệp, Rạng Danh Việt hứa hẹn sẽ là đơn vị uy tín khiến khách hàng có thể trải nghiệm dịch vụ tổ chức sự kiện tất niên công ty một cách hoàn hảo và ý nghĩa nhất. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi nếu bạn muốn biết thêm nhiều thông tin chi tiết.
Hotline : 090 127 4479 | Email : lienhe@rangdanhviet.com
Xem thêm một số dự án Rạng Danh Việt tổ chức :
Có thể bạn quan tâm
Khách hàng
Bộ phận tư vấn
Bạn cần tư vấn?
Hãy để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn ngay!
Bản quyền thuộc về Rạng Danh Việt. Mọi sao chép phải được sự cho phép!
Tổng lượt bình luận: {{totalComments}} - Tổng lượt trả lời: {{totalReplies}}